venerdì 20 dicembre 2013

Smoke Ring: American BBQ a Roma

Il 2013 sta per volgere al termine ed anche i preparativi per il nuovo locale di Revelation Cat.

Presto lo Smoke Ring vi accoglierà con panche e grandi tavoli assemblati a mano da enormi lastre di legno Douglasia, luce diffusa da una volta stellata di jar sospesi, un'atmosfera calda e un fantastico aroma di barbeque, succulenti tagli di carni cotte ed affumicate, accompagnati da contorni nel più puro stile delle smokehouse americane,

Quando varcherete la soglia del locale vi ritroverete in un frammento di America a Roma: siamo ormai alla fine dell'attesa.. il prossimo graffio di Revelation Cat, tra pochi giorni, in via Portuense 86.

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