Il vero BBQ americano, anche a pranzo!

Con l'apertura di Smoke Ring Roma, ormai risalente a qualche mese fa, la capitale venne invasa dal delizioso profumo del vero BBQ americano. Da allora, un numero sempre più vasto di persone ha scoperto la bontà delle specialità realizzate secondo la tradizione del Low&Slow.

Oggi siamo lieti di annunciare che, a partire da lunedì 29 settembre, Smoke Ring Roma sarà aperto anche a pranzo, offrendo un'ulteriore finestra per soddisfare la voglia di BBQ. Grazie  all'arrivo del nuovo smoker gigante, il locale è ora in grado di soddisfare l'enorme richiesta degli insaziabili carnivori della capitale, garantendo sia a pranzo che a cena la giusta quantità di Pork Ribs, Pulled Pork, Brisket, Links, Chicken Legs e Pork Belly.

L'arrivo di una griglia alimentata a pellet, inoltre, permetterà allo staff di arricchire il menu con un gran numero di nuove specialità, che ci assicureremo di presentare dettagliatamente nei prossimi giorni. Cosa aspettate per venirci a trovare? A questo punto non avete davvero più scuse!

Man Vs Food: la sfida infiamma lo Smoke Ring

Se non avete mai sentito parlare della sfida Man Vs Food evidentemente non siete mai stati allo Smoke Ring. Presso il locale, infatti, è possibile mettersi alla prova nel tentativo di vincere 42 birre e occupare un posto d'onore nella Hall of Fame dei re del BBQ, esposta con orgoglio su una delle lavagne appese al muro del ristorante.

Angelo "Ciccioblasto": l'attuale re del brisket

Le sfide Man Vs Food si possono svolgere dalla domenica al giovedì ed è sempre necessario prenotarle, in modo da permettere allo staff di organizzare tutto nel miglior modo possibile. Per vincere le 42 birre basta scegliere e superare una sfida tra quelle previste: pork ribs, brisket, pulled pork, pork belly, sovracosce di pollo o links. Ogni volta che si instaura un nuovo campione la sfida diventa più difficile.

Al momento per portare a casa la vittoria è necessario mangiare, seduti al banco ed entro 45 minuti, i seguenti quantitativi di carne, a seconda della specialità scelta:

- 25 costolette di pork ribs

- 1.200gr di brisket

- 1,100gr di pulled pork

- 1,000gr di pork belly

- 7 links

- 20 sovracosce di pollo

Vincendo la sfida non si ottengono solo 42 birre e gloria imperitura, ma anche il diritto di non pagare quanto consumato nel corso della prova. In caso di sconfitta, invece, è necessario pagare il conto e rassegnarsi ad entrare nella Hall of Lame.

Credete di essere in grado di accettare la sfida dello Smoke Ring? Fatevi avanti!

Tasting Combo: tutte le specialità dello Smoke Ring in un'unica soluzione

Presso lo Smoke Ring è possibile assaporare un gran numero di specialità differenti strettamente legate alla tradizione del vero BBQ americano. Volete provarle tutte ma non sapete da dove iniziare? Siete particolarmente affamati ma volete cambiare spesso sapore? Niente paura!

Proprio per venire incontro alle vostre esigenze è nato il fantastico Tasting Combo, piatto per due persone pensato per offrire un assaggio del meglio dello Smoke Ring.

Cosa troverete in una porzione di Tasting Combo? 

- 50 grammi di brisket
- 50 grammi di pulled pork
- 50 grammi di pork belly
- Una sovracoscia di pollo
- Un quarto di slab
- Mezzo link
- Mini-porzioni di tutti i nostri side
- Pane

In questo modo avrete la possibilità di scoprire il vostro piatto preferito con un'unica ordinazione. Volete sapere quanto costa questa meraviglia? Appena 23 euro. Avete bisogno di altro per correre a provarlo?