Brasserie 4:20 goes vegan

Oggi vogliamo parlarvi di tre panini che Brasserie 4:20 dedica ai vegani e vegetariani che amano accompagnare il proprio cibo preferito a dell'ottima birra di carattere. Stiamo parlando delle due tipologie di Veggie Burger e dello sfizioso Grilled Cheese.

Il Veggie Burger è un panino vegano disponibile nelle varianti a base di lenticchie o di ceci. Al momento della preparazione i legumi vengono lessati e frullati, per essere poi cotti in padella con farina, un filo d'olio, sale, pepe e rosmarino. Una volta addensato il tutto si realizzano le caratteristiche "polpette" da 200g da adagiare nel panino all'olio.

Prima di essere serviti, i burger di ceci o lenticchie vengono scaldati sulla piastra per qualche minuto, lasso di tempo in cui si forma la deliziosa crosta croccante caratteristica dei Veggie Burger. La composizione del panino segue le regole di ogni hopburger della Brasserie 4:20. Il Veggie viene infatti servito con insalata e pomodoro e può essere arricchito con la vasta gamma di topping presente nel menu.

Essendo particolarmente appetitoso il Veggie Burger viene spesso richiesto anche da clienti in cerca di qualcosa di diverso dal classico hopburger di carne. C'è perfino chi ha arricchito il proprio con del bacon croccante!

Il Grilled Cheese, invece, è uno dei classici sandwich americani, realizzato con due fette di pane in cassetta, senape, formaggio Cheddar, pomodoro e cipolle grigliate. Un accostamento capace di soddisfare anche i palati più esigenti.

A prescindere che siate vegani, vegetariani, o semplicemente in cerca di qualcosa di diverso dai classici hopburger, alla Brasserie 4:20 troverete ciò che fa per voi. A questo punto non vi resta che fare un salto al locale per provare di persona le nostre specialità!

Smoke Ring - Consegne a Domicilio - Home Delivery Service

Da stasera è attivo il servizio di consegna a domicilio!
Finalmente il nostro BBQ arriva anche direttamente a casa tua, o ovunque tu voglia.

Si possono ordinare anche le birre Revelation Cat, e tutte le birre artigianali alla spina dello Smoke Ring in Jar(40cl) o Growler(2Lt.).
L’assortimento delle birre alla spina cambia spesso, e sono sempre freschissime. Chiedi al telefono quali sono disponibili ed i prezzi.
Basta chiamare lo 06 5814400.

La consegna è GRATUITA!

Anche il Take Away si può ordinare al telefono, o direttamente al banco. L’ordine, caldo o freddo, sarà subito pronto.
Nella confezione ci saranno le istruzioni per gustare al meglio il BBQ dello Smoke Ring.

ecco di seguito il menù della carne, dei sides e dei panini, l’assortimento delle birre alla spina cambia spesso, e sono sempre freschissime. Chiedi al telefono quali sono disponibili ed i prezzi:

4:20 Special Burger

La Brasserie 4:20 presenta un nuovo Special Burger!
Double Hopburger con melanzane e Fresh Basil Sauce

Due Hopburger di Angus accompagnati da melanzane speziate e coperto da una salsa al basilico.
Sapori che si bilanciano e si amalgamano in una specialità unica, che trovate solo alla Brasserie 4:20, e solo a marzo!

Nel più autentico stile 4:20, gli Special Burger sono frutto della ricerca per i migliori ingredienti, della passione per lo street food americano e dell'inimitabile gusto italiano.

Smoke Ring Signature BBQ Sauces

Nel barbeque tradizionale americano le salse hanno un ruolo tutto speciale, ed ogni BBQ joint ha le proprie, originali ed inconfondibili.
Le ricette sono gelosamente tenute segrete, i tipi di salsa ed il loro utilizzo, anche in cottura, cambia da regione a regione, da città a città, ed anche da casa a casa, in quegli stati dove il bbq è un diritto/dovere del cittadino.
Allo Smoke Ring le nostre salse sono già celebri, ed ora si moltiplicano, per rendere ancora più ricca l'esperienza dello Smoke Ring BBQ!

Da oggi, sui tavoli della smokehouse trovate:

Le classiche

Original BBQ Sauce:
oltre 25 ingredienti per la nostra Salsa Originale! Studiata per esaltare i sapori del barbeque, e bilanciata attentamente, è la regina delle tavole dello Smoke Ring.

Original BBQ Hot Habanero Sauce: la ricetta base è stata riformulata per ospitare piccantissimi Habanero Red Savina ed altri. Il risultato è la nostra hot sauce! L'unico fuoco autorizzato a toccare la nostra carne!

Smoked BBQ Sauce: la carne dello Smoke Ring non è l'unica ad affrontare le lunghe ore di affumicatura necessarie per ottenere quel sapore fantastico, la Smoked Sauce fa altrettanto, per questo ha in sé un gusto affumicato molto speciale, che viene dal Hickory, dal Mesquite e dal Fruit Wood, pregiate qualità di legni usati nell'affumicatore della smokehouse.


E le nuove

Tennessee Bourbon BBQ Sauce:
una ricetta nuova e speciale, ottenuta con una selezione di ingredienti che genera una salsa alcolica e ben bilanciata tra dolcezza ed aceticità. La massiccia dose  di Tennessee Bourbon originale dona un'inconfondibile aroma e allo stesso tempo fa diventare questa salsa ben alcolica. Attenzione astemi, andrete in orbita!

Sweet 'n' Fruity BBQ Sauce:
la Sweet 'n' Fruity BBQ Sauce accompagna divinamente le carni affumicate. Frutta selezionata ed erbe aromatiche qui sono protagoniste, per una salsa dolce e fresca,  un contraltare stuzzicante e rinfrescante.

Smoke Ring sandwiches: brand new recipes!

Da oggi i sandwiches allo Smoke Ring sono tutti nuovi!
Con ricette nuove e con pane di diverse qualità per ogni sandwich, fatti su nostra richiesta per valorizzare le specialità del nostro BBQ, ora arrivano accompagnati da una porzione del side più appropriato.

Eccoli in rassegna, per la vostra delizia!

North Carolina:
Il sandwich è una sofficissima pala di grano duro, con ben 200g. di succulento Pulled Pork, viene servito sul vassoio, circondato da cipolle, peperoncini e cetrioli, ed è condito con il nostro coleslaw.
La Lexington Dip BBQ Sauce, tipica del North Carolina, che lo inonda è, come sempre, una nostra ricetta originale ispirata alla tradizione americana, aceto e tabasco ne sono la base.
Arriva accompagnato da una porzione di Baked Beans!

Brisket Sandwich:
Il pane scelto per esaltare i 200g. di Brisket di questo sandwich è un medaglione di morbido pane da hamburger, e per condirlo: fette di italianissimi provolone dolce e fontina, croccante insalata iceberg, cipolle grigliate e la nostra speciale Brisket Sauce.
Il suo scudiero è una porzione di Potato Salad.


51%
In un mattoncino di grano duro arrivano due links affettate, il vassoio contiene anche peperoncini, cipolle e cetrioli in quantità.
Farciscono il sandwich insalata iceberg e potato salad, e strato per strato, generose dosi della nostra Salsa Smoked, rinnovata per l'occasione!
Il side che meglio lo incorona è una porzione di Coleslaw.


Da Sabato 22 Febbraio, lo Smoke Ring offre ancora di più!

Nuovi panini per gli Hopburger!

Annunciamo una importante variazione nel menù culinario della Brasserie 4:20!
Abbiamo scelto di rivisitare i nostri Hopburger e presentarvi i nostri panini all'olio, fatti solo con farina biologica, sesamo e la sapiente esperienza del nostro fornaio di fiducia, che li inforna solo per noi. Gli Hopburger, main course del nostro menù, diventano ancor più fragranti e genuini!

Giovedì 7 novembre avete quindi un rendez-vous con i nostri succulenti burger.
Gustateli in una nuova veste!

Come sempre, hopburger, hotdog, patatine e tutto ciò che potete ordinare alla Brasserie 4:20 è disponibile Take Away!
Siete in tanti e volete evitare di aspettare? Ordinate per telefono allo 06 58310737!
E non rinunciate a portare via un Growler della vostra birra preferita!

Il menu raddoppia!

Alla Brasserie 4:20, da più di una settimana ormai, abbiamo inserito il menu degli hot dog! Adesso, infatti, oltre ai classici piatti come Hopburger, patatine ed insalate, potete scegliere tra tre diversi tipi di Hot Dog!

Sono i classici Frank americani, calibro 30 mm, di carne rigorosamente italiana, speziati con il nostro mix segreto, cotti al punto giusto ed affumicati come da tradizione.

Presentati nel classico panino caldo e serviti con foglie di lattuga, possono essere guarniti con tutti i topping che vuoi... ma proprio tutti!! Infatti, oltre a quelli degli Hopburger, come cheddar, funghi, beer bbq sauce, abbiamo deciso di aggiungere peperoni freschi, insalata russa ed altri ingredienti, per un totale di 30 add-on!!

Inoltre, in 2 tipologie abbiamo aggiunto luppoli in fiore, come per gli Hopburger, in modo da rendere il tutto più amaricante e dare il nostro tocco personale!