3 Aprile 2014 - Brasserie 4:20 presenta: Ise Kadoya

Il 3 Aprile, alla Brasserie 4:20, arrivano i creatori e soprattutto le creazioni del birrificio Ise Kadoya, deliziose e freschissime, trasportate in aereo dal Giappone, più precisamente dalla città di Ise, nella prefettura di Mie.

Ise Kadoya Tap List: 

Pale Ale

abv 5.1%

una American Pale Ale pura. Ad Ise Kadoya hanno ben sfruttato le caratteristiche del luppolo Cascade, e con corpo, dolcezza ed amaro bilanciati alla perfezione questa birra ha fatto guadagnar loro fama e riconoscimenti internazionali come l'Oro nel 2003 agli Australian International Beer Awards. Fatta esclusivamente con luppolo Cascade, le qualità organolettiche possono variare di anno in anno a causa delle differenze nei raccolti. è la birra ideale per poter apprezzare i meravigliosi aromi e profumi che solo il Cascade sa dare.

Brown Ale

abv 5.1%

Ispirato dal successo della Pale Ale, mr. Nakanishi, birraio di Ise Kadoya, decise di tentare disuperarsi.

Il risultato è la Brown Ale: un equilibrio delicato di 4 tipi di luppoli e una raffinata miscela di malti hanno generato una birra meravigliosamente stratificata.

Ha una gamma estremamente ampia di aromi e sapori, e rispetto alla Pale Ale è più complessa e ricca. una Ale intensa e piacevole, dimostra bene la ricerca e l'impegno costante di Ise Kadoya per creare birre sempre migliori. 

Stout

abv 5.1%

Oltre al malto Pale di base, Chocolate e altri malti scuri pesantemente tostati compongono la miscela studiata per dare un finale amaro e ricco a questa eccellente Stout.

Aroma di caffè ben presente, è perfetta compagna invernale per i piatti a base di ostriche che si servono al Biyagura (il ristorante e BrewPub di Ise Kadoya). Anche per questa birra hanno ricevuto consensi internazionali, tra cui un Bronzo alla World Beer Cup 2006

Maple and Cinnamon (Limited Production)

abv 5%

Una birra dolce e speziata, come il nome lascia ben intuire, sciroppo d'acero e cannella. Un dessert ricco e piacevole. Non mancano sentori di frutta, ma la cannella è protagonista assoluta, fino al finale, che aggiunge anche un lato luppolato ed amaro all'esperienza regalata da questa particolarissima birra. Dolce per vocazione, è ben congegnata, è ricca di sapori ed ha anche una certa complessità.

Sorachi IPA (Limited Production)

abv 6%

India Pale Ale brassata da Ise Kadoya con luppoli Sorachi, una varietà selezionata in giappone, con profumi intensamente citrici. Ha un amaro piacevole ed un bouquet ricco, con sentori di legno.

Ben bilanciata, è una birra che dimostra una maestria non comune nel dosare e gestire gli ingredienti ed una costante ricerca di perfezione. 

Shiranui Ale (Limited Production)

abv %

Una Fruit Beer rara e prelibata, ottenuta con bucce di Shiranui, un tipo di arance dolci, tipiche Giapponesi, raccolte in un frutteto della Prefettura di Mie, aggiunte ad una ricetta simile alla Pale Ale, ma con 4 diversi luppoli.

L'aroma ed il sapore delle Shiranui è pienamente godibile. 

Ci si può aspettare che faccia anche particolarmente bene alla salute, e che curi o prevenga i raffreddori, per il suo contenuto di vitamine C, B1, P e di fibra.

Inoltre, è buonissima!

Saranno tutte pronte da spillare il 3 Aprile 2014, alla Brasserie 4:20, freschissime e ad un prezzo incredibilmente basso!

Anche allo Smoke Ring verrà riservato un posto d'onore per i nostri ospiti.

L'attenzione e la cura che questi amici e birrai dedicano alla passione che ci accomuna è ammirevole a dir poco. Per avere un'idea di chi sono, e cosa fanno, ecco un accenno alla storia del birrificio, dall'azienda e della famiglia:

Fondato nel 1997, l'attività del birrificio è legata al ristorante, brewpub e beershop Biyagura, che è l'evoluzione dell'azienda di famiglia.

 Ise Kadoya produce birra da 17 anni, ma il ristorante della famiglia Suzuki serve da oltre 430 anni mochi e the ai milioni di pellegrini che visitano i templi shintoisti per i quali Ise è considerata città sacra. 

Da circa un secolo, Kadoya produce anche salsa di soia, tamari e pasta di miso, ed i locali che ora ospitano il birrificio sono a lungo stati pieni di botti di cedro contenenti questi tipici prodotti giapponesi. L'azienda familiare, dopo 21 generazioni, è ora diretta da Narihiro Suzuki.

Endeavors worth doing always bring with them certain ups and downs, mistakes and miscalculations and surely a lot of hard work. Yet, if we pay close attention, there is a lot to learn from our missteps—starting Ise Kadoya Brewery is proof positive of that. I still clearly remember tasting our first beer and being slightly surprised at just how good it was. All the same, I also clearly recall a day that we dumped over 1,000 liters of beer because we didn't allow it to mature long enough. Over the last 14 years, we have always remained confident that our hard work and close attention to detail would make us better beer makers. We hope you agree with us.

                                                                                                           N. Suzuki

Ise Kadoya è ora una azienda importante e riconosciuta internazionalmente, ma conserva una dimensione ed una filosofia che mantengono viva la passione per i loro prodotti, e una qualità altissima come obiettivo.

Il birrificio ha una produzione costante, e brassa alcune birre che sono presenti tutto l'anno ed anche 6 stagionali, e tutto quello che producono, e la fama che hanno guadagnato, è il risultato di un duro lavoro e di una meticolosa attenzione ai dettagli.

Craft brewing giapponese ai massimi livelli! Enjoy Ise Kadoya with us!

必勝!

St. Patrick's Day - 7° Stout & Porter Festival

Il 17 Marzo 2014, alla Brasserie 4:20 ed allo Smoke Ring si tiene il 7° Stout & Porter Festival!

La tradizionale festa di San Patrizio si celebra con una ricchissima Tap List di birre nere, oltre alle Revelation Cat, variazioni e rivisitazioni sul tema Stout e Porter, vintages ed edizioni speciali introvabili dai migliori birrifici d'europa:


Klein Duimpje Imperial Russian Stout (8.5%) 2008
Imperial Russian Stout
Scura, ma con riflessi rossastri, ha corpo leggero nonostante l’elevata gradazione alcolica.
Note dolci di cioccolato, frutta scura, fichi e tostato, molto poco carbonata.
Una Imperial Russian Stout che si discosta dalle regole del suo stile.

Brewdog Paradox - Smokehead (10%) 2009
Imperial Stout (Whisky Barrel Aged)
Paradox è una serie di birre prodotte in quantità limitate, ed ogni batch è reso unico dagli aromi e profumi della botte in cui è maturata.
Nata dalla collaborazione tra Brewdog e Smokehead, uno dei migliori produttori di Islay Whisky, ha un aroma di torba notevole, ed un bouquet di vaniglia e cioccolato.
Oro al World Beer Cup del 2008.

Brewdog Paradox - Port Dundas (10%) 2009
Imperial Stout (Whisky Barrel Aged)
Collaborazione tra Brewdog ed il produttore Duncan Taylor.
La birra è stata fatta invecchiare in botti di Port Dundas scotch whisky (1966), oltre due anni di maturazione le hanno conferito sentori di caramello, caffè, legno di rovere, vaniglia ed un inconfondibile sapore di whisky. Aromi intensi, ma bilanciati alla perfezione.

De Molen Hel & Verdoemenis (11%) 2008, 2010, e 2009 Barrel Aged
Imperial Russian Stout
Corposa, nera e con schiuma color cappuccino, ed un trionfo di cioccolato e toffee con note tostate. Premiata in tutta Europa, ne esistono molte diverse maturazioni.
Per questa edizione dello Stout e Porter Festival trovate le vintage 2008 e 2010,
ed anche la versione invecchiata in botti di rovere del 2009.

De La Senne Equinox (8%) 2008
Belgian Strong Ale
Ha una componente di malto particolarmente ricca, propria delle belga, ed è arricchita da note di frutti rossi, spezie ed un leggero accenno di cacao.
Una Strong Ale unica nel suo genere, arricchita da 6 anni di invecchiamento.

De Molen Bloed Zweet & Tranen - Bruichladdich (8.1%) 2010
Smoked
Sangue, Sudore e Lacrime, una birra concepita con malti affumicati di Bamberga, in una versione rarissima, prodotta per errore con aggiunta di malto torbato proveniente dalla distilleria di Bruichladdich. Ne è stato prodotto un unico batch.
Alla complessità della Bloed Zweet & Tranen, dolce, luppolata ed affumicata, si fondono le note di torba tipiche del whisky di Bruichladdich.

Mikkeller Santa's Little Helper (11%) 2008
Strong Belgian Ale
Forte, con malti misti e luppoli europei, sapientemente speziata con scorze d’arancia e coriandolo.
Con 6 anni di invecchiamento, è caratterizza da un finale più luppolato, bilanciato dalla dolcezza delle spezie usate.

Mikkeller To From (8%) 2008 e 2009
Baltic Porter
Dolce e calorosa: malti scuri, avena non maltata e zucchero Dark Cassonade e luppoli Centennial e Cascade che l'aromatizzano, assieme ad anice stellato, cannella, chiodi di garofano e coriandolo. Ha un corpo pieno, il suo potenziale alcolico è ben nascosto dalla dolcezza e dai profumi della speziatura.

De Molen Hemel & Hel (12%) 2008
Imperial Stout, brassata con il doppio della normale quantità di malto, scuro e tostato.
Nera, con schiuma compatta e persistente. L’alcool ed il cioccolato sono solo la superficie di questa miniera di sapori, e non coprono le note di cuoio, vaniglia ed il fantastico aroma di legno. un finale amaro a sorpresa rivela il ricco bouquet di luppoli.

Revelation Cat Death Star (13%)
Imperial Sweet Stout
Birra intensa, robusta e complessa. Quasi un liquore da dopo pasto. Dolce e nera con intensi aromi di cioccolato e caramello. Può reggere il confronto con sigari, cioccolato fondente e distillati, rimanendo comunque una birra ammaliante anche per i bevitori novizi.

Revelation Cat Bombay Cat (9%)
Black Double IPA
Una classica Black Double IPA della California, con una pioggia di luppoli aggressivissimi per una birra senza compromessi e dannatamente luppolata.
 Per chi ha sviluppato una forte tolleranza al luppolo. Una belva amara e aromatica.

Revelation Cat Little Lover (4.5%)
Sweet Stout
Fuori dalle righe di Revelation Cat, con una luppolatura molto più modesta del solito, si può definire più precisamente Sweet Bourbon Milk Stout.
Brassata con malti tra cui spicca il Chocolate, è un nettare, setoso e dolce, con vaniglia e tostato predominanti.



Queste eccellenti Stout e Porter potranno essere gustate saltando tra un locale e l'altro.
Oltre alle delizie del Festival, alla Brasserie 4:20 ed allo Smoke Ring ci saranno birre a sorpresa e dolci specialità preparate per San Patrizio.

Per sapere quali, stay tuned!

Vintages and rarities of this week

Ogni mercoledì al 4:20 è sinonimo di rarities e per questa settimana la selezione prevede due esemplari birre di Mikkeller, il birrificio danese di Mikkel Borg Bjergsø.
Otto anni fa Mikkel era un semplice insegnante di matematica e fisica, che non badava più di tanto a cosa bevesse: “the cheaper the better”. Galeotta fu una birra luppolata bevuta per caso e che fece radicare in lui l’idea di riprodurla. Con un amico quindi iniziò a sperimentare l’homebrewing e da lì ai beer contest ed al successo il passo è stato breve.

Oggi Mikkeller esporta le sue birre in oltre 40 Paesi ed è conosciuto a livello internazionale per le sue creazioni estreme ed ultra luppolate.

Per la gioia delle vostre gole assetate da questa sera troverete alle nostre spine due birre da meditazione:

BEER GEEK BREAKFAST 2008
Coffee Oatmeal Stout, 7.5% vol
Stout che rappresenta un classico di Mikkeller. Una favolosa esplosione di aromi tostati, caffè, cioccolato fanno di questa birra un’opera sublime!
La birra ideale a colazione, ma anche a merenda e per la cena!

FRA TIL (TO FROM) 2008
Imperial Porter, 8% vol
Pensata per essere il perfetto regalo di Natale, l’etichetta rappresenta un biglietto d’auguri per la persona a cui vogliamo regalare questa Porter leggera e speziata, che si esprime al meglio nell’equilibrio perfetto tra l’apporto del malto e l’elegante profilo luppolato.

Due nuove birre da non perdere!

100 Days On The Hops ed Orange Bud: le due ultime creazioni di Revelation Cat sono disponibili in bottiglia ed in fusti sul sito di ImpexBeer.. accorrete!

 100 DAYS ON THE HOPS 
India Pale Ale, 5.8% vol
IPA realizzata con luppoli della Repubblica Ceca, tenuti in infusione per 100 giorni! Il risultato di questa tecnica e del bilanciamento tra gli ingredienti è una birra fresca e leggera, con un aroma speciale. Superlativa!

 ORANGE BUD 
India Pale Ale, 6.4% vol
Il profumo ed i sapori (ed il nome) di questa India Pale Ale portano con sé un immaginario di aromi citrici ed erbacei. Il luppolo è il protagonista, e qui si lascia piacevolmente gustare.






Fresche, beverine e luppolate, venite a berle alla spina alla Brasserie 4:20 ed allo Smoke Ring!

Beers of the week: Verdi e Brunello Lambic

Questa settimana celebriamo la birra italiana con due creazioni uniche, anche questa volta complementari e molto diverse tra loro: un’Imperial Stout ed un Lambic.



Birrificio del Ducato
Verdi Imperial Stout
Imperial Stout, 8.2% vol
Fondato nel paese d’origine di Giuseppe Verdi (Roncole Verdi), il birrificio ha voluto dedicare questa birra proprio al Maestro, creando un’Imperial Stout che presenta le classiche note di cioccolato, caffè e un accenno di tabacco, ma  equilibrata. Inoltre l’aggiunta di peperoncino si rivela un'idea vincente perché il finale piccante stuzzica la gola rendendo la bevuta più facile.

Ha vinto allo European Beer Star 2008 nella categoria Imperial Stout.



Se l’Imperial Stout del Ducato è un omaggio ad uno dei Maestri della musica classica nostrani, il Lambic di Revelation Cat ammicca alla cultura vinicola italiana.


Revelation Cat
Brunello di Montalcino Lambic
Lambic, 6% vol
Invecchiato per 24 mesi in botti di Brunello di Montalcino.

Il lambic è una birra a fermentazione spontanea, uno stile nato in Belgio, con sapori aspri ed intensi, più vicina a certi vini "non trattati" che alle altre birre.
A Montalcino, provincia di Siena, si produce uno dei campioni dell'enologia italiana: il Brunello, rosso caratterizzato da note intense di frutta, more, ribes e ciliegie.
Attraverso l’invecchiamento in botti che hanno lungamente custodito questo vino, il lambic, acquisisce note pungenti e fruttate che rimandano al Brunello e la naturale asprezza di questo stile di birra ne è mitigata ed ingentilita.
I lambic sono considerati un anello di congiunzione tra i due mondi, e l'armonia raggiunta in questo esperimento esprime il meglio di entrambi.

Beers of the week

Dopo avervi portato in America, Belgio, Danimarca ed Olanda, per la birre vintage di questa settimana abbiamo deciso di restare in Italia.
Birrificio protagonista di questo mercoledì sarà Birrificio del Ducato, affiancato dal padrone di casa, Revelation Cat, entrambi riconosciuti a livello internazionale.

Il Birrificio del Ducato nasce nel 2007 a Rancole Verdi, in provincia di Parma. Grazie a Giovanni Campari e Manuel Piccoli ha saputo primeggiare nelle competizioni nazionali e internazionali e attualmente esporta oltre il 15% della propria produzione. Le loro birre hanno vinto diverse medaglie allo European Beer Star di Norimberga (2008), al World Beer Cup ed all’International Beer Challenge di Londra. Ed il birrificio ha inoltre ricevuto per due volte consecutive il titolo di “Birrificio dell’anno”, al concorso indetto da Unionbirrai.

Oggi il Birrificio del Ducato, con oltre 20 etichette prodotte, ha creato anche una nuova linea di birre artigianali di qualità destinata alla grande distribuzione con il nome di Bia (Birra Italiana Artigianale) e parallelamente prosegue la ricerca sulle birre da invecchiamento, affinate in barrique.

Se seguite il nostro blog vuol dire che conoscete bene Revelation Cat!
Il progetto nasce da Alex Liberati e dalla sua grande passione per la birra di qualità, che lo ha portato a girare il mondo per conoscere le tipologie nel loro luogo d’origine. Con il marchio Revelation Cat, Alex inizialmente è un gipsy brewer, appoggiandosi a diversi birrifici in giro per l'europa e realizzando collaboration brews apprezzatissime ovunque.
Dal 2012 ha un proprio birrificio, da subito onorato da grandi premi internazionali come "Best Beer In Italy 2013" di Ratebeer per la Black Knight, "Miglior Birra over-all" all’IBF Milano 2013 per la collaboration Lo Straniero fino alle ultime Medaglia di bronzo ed Honorable Mention al Brussels Beer Challenge rispettivamente per Little Lover e Death Star.

Le birre di Revelation Cat sono note per essere le più luppolate in circolazione, si ispirano alle produzioni di craft beers americane, uniche paragonabili quanto a passione ed impegno, e per la ricerca e la creatività che animano il progetto.

Beers of the week: ecco le birre che abbiamo selezionato

HEL & VERDOEMENIS

Imperial Stout, 10% vol

Un’imperial Russian Stout corposa, che è stata inserita tra le milgiori 100 birre al mondo del 2010 da Ratebeer. Nera e con schiuma color cappuccino, è caratterizzata da aromi di cioccolato, tostato e toffee. Presto è diventata la base perfetta per diversi esperimenti realizzati da Menno: invecchiata in botti di bourbon, whisky, ecc.

Lasciarsela scappare sarebbe un peccato mortale nei confronti delle vostre papille gustative!

OUDE KRIEK

Kriek, 6.5% vol

La Kriek è una tipologia di birra a fermentazione spontanea (lambic) a cui vengono aggiunte ciliegie lasciate in infusione per diversi mesi, attivando la seconda fermentazione.

Il risultato è una birra aspra e secca, ma con un mix di sapori ed odori che la rendono unica. Si riescono a percepire, infatti, oltre all’odore e al sapore delicato della ciliegia, anche delle dolci note che ricordano le mandorla, dovute alla presenza del nocciolo nelle ciliegie.

Beers of the week: questa settimana Boon e De Molen

Oggi vi presentiamo i due birrifici che abbiamo selezionato per questo mercoledì di Vintages & Rarities: Boon e De Molen.

Il birrifcio Boon risale al 1680, periodo in cui era una farm-brewery e distilleria nel piccolo paesino di Lembeek. Col tempo e di generazione in generazione, i loro proprietari si dedicarono a produrre esclusivamente Lambic, che vennero anche imbottigliati. Dopo la crisi del 1927 Rene De Vits, figlio dell’ultimo proprietario, Joseph, iniziò a produrre lambic particolarmente delicati. Nel 1975, il birrifcio fu venduto a Frank Boon che guadagnò così un posto tra i pionieri degli autentici lambic e geuze.
Oggi il birrificio Boon è tra i più importanti produttori di Lambic al mondo. Ha ricevuto la medaglia d'oro al World Beer Cup di Chicago nel 2010 per Geuze Mariage Parfait e nel 2012 per Oude Geuze, entrambi nella categoria Belgian-Style Sour Ale.

Per bilanciare il gusto acidello di Boon, potrete anche gustare un trionfo di tostato e cioccolato: un’Imperial Stout di De Molen.
Menno Olivier è il fautore del birrificio De Molen, che ha avviato 12 anni fa. Dopo una gavetta di un anno come homebrewer ha realizzato che la birra sarebbe stata la sua professione. Ha iniziato a brassare per vari birrifici per poi stabilirsi nel garage accanto casa sua, per stravolgerlo e farlo diventare un microbirrificio con tasting room ed un'aula per corsi di birrificazione.
Col tempo la produzione e l'impegno sono cresciuti, fino alla realizzazione del birrificio De Molen, all'interno di un antico mulino a vento del 1697, con ristorante annesso.

Beers Of The Week

L’appuntamento di questa settimana con le nostre vintages ci vedrà catapultati nella culla delle birre europee e precisamente in Olanda e Belgio. 

Si sa, il Belgio è la patria delle fermentazioni spontanee e quindi delle birre più estreme, laddove le differenze organolettiche tra la birra ed il vino si assottigliano fino a scomparire. Esemplari che hanno bisogno di maggiore attenzione per essere compresi ed apprezzati. Anche dall'Olanda arrivano specialità uniche, la birra che proponiamo è una Imperial Stout intensa e molto alcolica.

Passate quindi una serata insieme a noi e a 2 birre particolari, complementari e molto diverse tra loro: iniziate con una dolcezza unica, lasciandovi deliziare dalle note di cioccolato, per poi passare ad una birra aspra, che pulisce il palato e disseta.

Per sapere di quali birre stiamo parlando continuate a seguirci! Intanto vi ricordiamo che l’appuntamento è per mercoledì 27 novembre.

Beers of the week: Ernest Silky Smoove e Pier Rat Porter

Questa settimana selezione delle fantastiche Pizza Port! Birre particolari e pregiate, gradazioni moderate per non arrivare affaticati al Double Halloween di giovedì!
Ecco a voi le rarities di questa settimana:

ERNEST SILKY SMOOVE
Oatmeal Stout, 5.5% vol
Premiata con medaglia d’oro al GABF 2009, è corposa e vellutata, con piacevoli e delicate note di frutta secca.
I malti tostati apportano, oltre all’accenno di caramello, note di cioccolato e caffè. La bassa gradazione la rende particolarmente beverina.

PIER RAT PORTER
Porter, 5.5% vol
Porter dai classici profumi di caffè e malto tostato. Il corpo è medio e offre evidenti note di liquirizia in bocca, cioccolato e frutta secca. Il finale è torrefatto ed amaro, come le classiche American Porter. Una delizia per i palati più esigenti. Ha vinto l’oro al World Beer Cup sia nel 2010 che nel 2012 e la medaglia di bronzo al GABF 2011.

Beers of the week

Le birre che questa settimana abbiamo selezionato per voi vengono ancora una volta dall'America, più precisamente California.
L'origine delle rarities in questione è un birrificio molto noto a voi affezionatissimi del 4:20. Esattamente 20 anni fa ha reinventato lo stile inglese IPA in California, creando le American IPA che beviamo oggi. È l'istituzione definitiva in materia di luppolo, birre luppolate ed IPA!

Avete capito di chi stiamo parlando? Ovviamente di Pizza Port!
Hanno recentemente inaugurato la quinta sede e si confermano tra i migliori birrifici esistenti, continuando a garantire l'eccellente qualità delle loro creazioni. Oltre ad essere la casa delle IPA più luppolate, hanno dimostrato il loro talento e meritato premi autorevolissimi anche per altre tipologie. Ad esempio le due birre che abbiamo scelto per questa nuova selezione settimanale.

Siamo consapevoli di avervi già stimolato l'acquolina.. allora l'unica cosa che potete fare è continuare a seguirci per avere altre notizie su quali delizie potrete assaggiare ed ovviamente venire al 4:20 mercoledì 30 ottobre: la vostra sete verrà appagata! Ci vediamo in apertura, alle 19:00 come sempre!

Currently on Tap! @ Brasserie 4:20

Taplist aggiornata a Venerdi 21 Giugno 2013 (Taplist updated: June 21st, 2013)

TAPLIST SALA (ROOM)

- Revelation Cat Greenstone (NZ Pilsener), 6% - ITA
- Revelation Cat Take My AdWeisse (American Wheat Ale), 4.5% - ITA
- Revelation Cat Dry Hop Thriller (American Pale Ale), 4.5% - ITA
- Revelation Cat HopAddendumr (India Pale Ale), 6% - ITA
- Revelation Cat Killer Cat (Czech IPA), 6.5% - ITA
- Revelation Cat Lord Simcoe (India Pale Ale), 6.5% - ITA
- Revelation Cat California Moonset (India Pale Ale), 7% - ITA
- Revelation Cat Bombay Cat (Black Double IPA), 9% - ITA
- Revelation Cat Little Lover (Sweet Stout), 4.5% - ITA
- Revelation Cat Death Star (Imperial Sweet Stout), 13% - ITA
- Revelation Cat Speed King (Imperial Porter) 14% - ITA
- Revelation Cat Mikan Blend (Lambic), 6% - ITA
- Revelation Cat Alpha Blood (Barley Wine), 11% - ITA

- Amiata Bastarda Rossa (Birra alle Castagne), 6.5% - ITA
- Birra del Buttero Marsilia (Gose), 5% - ITA
- Birrificio Pontino Rose Mary (Stout), 6% - ITA
- Extraomnes Tripel (Tripel), 8.6% - ITA
- Free Lions Rivale (Golden Ale), 4.8% - ITA
- Free Lions Area 51 (American Pale Ale), 5.5% - ITA
- Free Lions Magical Mistery Gold (Summer Ale), 5.6% - ITA
- Free Lions Neverending (Stout), 5.5% - ITA
- Opperbacco Deep Undergound (Hoppy Porter), 7% - ITA
- Retorto Latte+ (Blanche), 4.8% - ITA
- Turan Ultrasonica (Belgian IPA), 6.6% - ITA

- Ayinger Hell (Zwickel), 5% - GER
- Ayinger Altbairisch Dunkel (Dunkel), 5% - GER
- Andechs Bergbock Hell (Heller Bock), 6.9% - GER
- Andechs Doppelbock (Doppelbock) 7.1% - GER
- Riegele Augsburger Herren Pils (Pilsener), 4.7% - GER
- Riegele Kellerbier (Keller), 5% - GER
- Schlenkerla Rauchbier Märzen (Rauchbier), 5.1% - GER
- Schneider Weisse Original (Weisse), 5% - GER
- Weihenstephaner Hefeweissbier Dunkel (Dunkelweizen), 5.3% - GER

- Odell Easy Street Wheat (Wheat Ale), 4.6% - USA
- Pizza Port Shark Bite (Amber Ale), 6.5% - USA
- Pizza Port Bubonic Chronic (Strong Amber Ale), 11% - USA

- Nøgne Ø Holy Smoke (Smoked), 6% - NOR
- De Struise Popaholic 2010 (Sour Ale), 10% - BEL

- Gwatkins No Bull (Cider), 4.5% - ENG
- Gwatkins Silly Ewe (Cider), 4.5% - ENG
- Gwatkins Black Kingston (Cider), 7.5% - ENG

(Taplist updated: June 21st, 2013)

What's on tap? This Weekend @ Brasserie 4:20

Taplist aggiornata a Venerdi 7 Giugno 2013 (Taplist updated: June 7th, 2013)

TAPLIST SALA (ROOM)

- Revelation Cat Greenstone (NZ Pilsener), 6% - ITA
- Revelation Cat Take My AdWeisse (American Wheat Ale), 4.5% - ITA
- Revelation Cat Dry Hop Thriller (American Pale Ale), 4.5% ITA
- Revelation Cat Killer Cat (India Pale Ale), 6.5% ITA
- Revelation Cat Lord Simcoe (India Pale Ale), 6.5% ITA
- Revelation Cat California Moonset (India Pale Ale), 7% ITA
- Revelation Cat Bombay Cat (Black Double IPA), 9% - ITA
- Revelation Cat Little Lover (Sweet Stout), 4.5% - ITA
- Revelation Cat Death Star (Imperial Sweet Stout), 13% - ITA
- Revelation Cat Speed King (Imperial Porter) 14% - ITA
- Revelation Cat Sample 23 (Lambic), 6% - ITA
- Revelation Cat Alpha Blood (Barley Wine), 11% - ITA

- Amiata Yrgalem (Golden Ale), 4% - ITA
- Amiata Bastarda Rossa (Birra alle castagne), 6.5% - ITA
- Birra del Buttero Marsilia (Gose), 5% - ITA
- Birrificio del Ducato Machete (Double IPA), 7.8% - ITA
- Birrificio Pontino Runner Ale (American Pale Ale), 4.5% - ITA
- Birrificio Pontino Rose Mary (Stout), 6% - ITA
- Extraomnes Tripel (Tripel), 8.6% - ITA
- Retorto Latte+ (Blanche), 4.8% - ITA
- Turan Ultrasonica (Belgian IPA), 6.6% - ITA

- Ayinger Hell (Zwickel), 5% - GER
- Ayinger Altbairisch Dunkel (Dunkel), 5% - GER
- Andechs Bergbock Hell (Heller Bock), 6.9% - GER
- Andechs Doppelbock (Doppelbock) 7.1% - GER
- Riegele Augsburger Herren Pils (Pilsener), 4.7% - GER
- Riegele Kellerbier (Keller), 5% - GER
- Schlenkerla Rauchbier Märzen (Rauchbier), 5.1% - GER
- Schneider Weisse Original (Weisse), 5% - GER
- Weihenstephaner Hefeweissbier Dunkel (Dunkelweizen), 5.3% - GER

- Pizza Port Shark Bite (Amber Ale), 6.5% - USA
- Pizza Port Bubonic Chronic (Strong Amber Ale), 11% - USA

- De Molen Bloed, Zweet & Tranen 2009 (Smoked), 8.1% - NED
- De Struise Pannepot 2008 (Belgian Strong Ale), 10% - BEL
- De Struise Popaholic 2010 (Sour Ale), 10% - BEL
- Mikkeller Beer Geek Breakfast 2009 (Imperial Stout), 7.5% - DEN


(Taplist updated: June 7th, 2013)

This weekend on tap! @ Brasserie 4:20

Taplist aggiornata a Giovedi 30 Maggio 2013 (Taplist updated: May 30th, 2013)

TAPLIST SALA (ROOM)

- Revelation Cat Greenstone (NZ Pilsener), 6% - ITA
- Revelation Cat Take My AdWeisse (American Wheat Ale), 4.5% - ITA
- Revelation Cat Dry Hop Thriller (American Pale Ale), 4.5% ITA
- Revelation Cat Killer Cat (India Pale Ale), 6.5% ITA
- Revelation Cat Lord Simcoe (India Pale Ale), 6.5% ITA
- Revelation Cat California Moonset (India Pale Ale), 7% ITA
- Revelation Cat Bombay Cat (Black Double IPA), 9% - ITA
- Revelation Cat Little Lover (Sweet Stout), 4.5% - ITA
- Revelation Cat Death Star (Imperial Sweet Stout), 13% - ITA
- Revelation Cat Speed King (Imperial Porter) 14% - ITA
- Revelation Cat Pineau des Charentes (Lambic), 6% - ITA
- Revelation Cat Sample 23 (Lambic), 6% - ITA
- Revelation Cat Alpha Blood (Barley Wine), 11% - ITA

- Birra del Buttero Marsilia (Gose), 5% - ITA
- Birrificio Pontino Olim Palus (India Pale Ale), 6.4% - ITA
- Extraomnes Tripel (Tripel), 8.6% - ITA
- Extraomnes Straff (Belgian Strong Ale), 9.5% - ITA
- Turan La Zia Ale (Kölsch), 5.2% - ITA
- Turan Dry Hard (Double IPA), 7.8% - ITA

- Ayinger Hell (Zwickel), 5% - GER
- Ayinger Altbairisch Dunkel (Dunkel), 5% - GER
- Andechs Bergbock Hell (Heller Bock), 6.9% - GER
- Andechs Doppelbock (Doppelbock) 7.1% - GER
- Riegele Augsburger Herren Pils (Pilsener), 4.7% - GER
- Riegele Kellerbier (Keller), 5% - GER
- Schlenkerla Rauchbier Märzen (Rauchbier), 5.1% - GER
- Schneider Weisse Original (Weisse), 5% - GER
- Weihenstephaner Hefeweissbier Dunkel (Dunkelweizen), 5.3% - GER

- Pizza Port Coffee Monster (Imperial Stout), 9.3% - USA
- Pizza Port Shark Bite (Amber Ale), 6.5% - USA
- Pizza Port Bubonic Chronic (Strong Amber Ale), 11% - USA

- Brewdog Paradox All Grain 2009 (Smoked), 10% - SCO
- De Molen Bloed, Zweet & Tranen 2008 (Smoked), 8.1% - NED
- De Molen Bloed, Zweet & Tranen 2009 (Smoked), 8.1% - NED
- De Struise Pannepot 2008 (Belgian Strong Ale), 10% - BEL
- De Struise Popaholic 2010 (Sour Ale), 10% - BEL
- Mikkeller Beer Geek Breakfast 2009 (Imperial Stout), 7.5% - DEN


(Taplist updated: May 30th, 2013)

What's on tap? This weekend @ Brasserie 4:20

Taplist aggiornata a Venerdi 24 Maggio 2013 (Taplist updated: May 24th, 2013)

TAPLIST SALA (ROOM)

- Revelation Cat HopAddendum (India Pale Ale), 6% - ITA
- Revelation Cat Take My AdWeisse (American Wheat Ale), 4.5% - ITA
- Revelation Cat Bombay Cat (Black Double IPA), 9% - ITA
- Revelation Cat Little Lover (Sweet Stout), 4.5% - ITA
- Revelation Cat Death Star (Imperial Sweet Stout), 13% - ITA
- Revelation Cat Speed King (Imperial Porter) 14% - ITA
- Revelation Cat Pineau des Charentes (Lambic), 6% - ITA
- Revelation Cat Nemesi (Imperial Flemish Red Ale), 12% - ITA
- Revelation Cat Alpha Blood (Barley Wine), 11% - ITA

- Birrificio Pontino Runner Ale (American Pale Ale), 4.5% - ITA
- Birrificio Pontino Olim Palus (India Pale Ale), 6.4% - ITA
- Birrificio Pontino Rose May Stout (Spiced Stout), 6% - ITA
- Extraomnes Blond (Belgian Ale), 4.5% ITA
- Extraomnes Tripel (Tripel), 8.6% - ITA
- Extraomnes Straff (Belgian Strong Ale), 9.5% - ITA
- Free Lions Maddeké (India Pale Ale), 6.7% - ITA
- Free Lions Magical Mistery Blond (Summer Ale), 5.4% - ITA
- Lariano Salada (Spiced Ale), 5% - ITA
- Opperbacco Deep Underground (Hoppy Porter), 7.1% - ITA

- Ayinger Hell (Zwickel), 5% - GER
- Ayinger Altbairisch Dunkel (Dunkel), 5% - GER
- Andechs Bergbock Hell (Heller Bock), 6.9% - GER
- Andechs Doppelbock (Doppelbock) 7.1% - GER
- Riegele Augsburger Herren Pils (Pilsener), 4.7% - GER
- Riegele Kellerbier (Keller), 5% - GER
- Schlenkerla Rauchbier Märzen (Rauchbier), 5.1% - GER
- Schneider Weisse Original (Weisse), 5% - GER
- Weihenstephaner Hefeweissbier Dunkel (Dunkelweizen), 5.3% - GER
- Weltenburger Kloster Pils (Pilsener), 5% - GER
- Weltenburger Barock Dunkel (Dunkel), 4.7% - GER

- Pizza Port Coffee Monster (Imperial Stout), 9.3% - USA
- Pizza Port Shark Bite (Amber Ale), 6.5% - USA
- Pizza Port Bubonic Chronic (Strong Amber Ale), 11% - USA

- Brewdog Paradox All Grain 2009 (Smoked), 10% - SCO
- De Molen Bloed, Zweet & Tranen 2008 (Smoked), 8.1% - NED
- De Molen Bloed, Zweet & Tranen 2009 (Smoked), 8.1% - NED
- De Struise Pannepot 2008 (Belgian Strong Ale), 10% - BEL
- De Struise Popaholic 2010 (Sour Ale), 10% - BEL
- Mikkeller Beer Geek Breakfast 2009 (Imperial Stout), 7.5% - DEN


(Taplist updated: May 24th, 2013)

What's on tap? This weekend @ Brasserie 4:20

Taplist aggiornata a Venerdi 17 Maggio 2013 (Taplist updated: May 17th, 2013)

TAPLIST SALA (ROOM)

- Revelation Cat HopAddendum (India Pale Ale), 6% - ITA
- Revelation Cat Take My AdWeisse (American Wheat Ale), 4.5% - ITA
- Revelation Cat Bombay Cat (Black Double IPA), 9% - ITA
- Revelation Cat Little Lover (Sweet Stout), 4.5% - ITA
- Revelation Cat Death Star (Imperial Sweet Stout), 13% - ITA
- Revelation Cat Speed King (Imperial Porter) 14% - ITA
- Revelation Cat Islay Blend (Lambic Blend), 6% - ITA
- Revelation Cat Nemesi (Imperial Flemish Red Ale), 12% - ITA
- Revelation Cat Alpha Blood (Barley Wine), 11% - ITA

- Birrificio Pontino Runner Ale (American Pale Ale), 4.5% - ITA
- Birrificio Pontino Olim Palus (India Pale Ale), 6.4% - ITA
- Free Lions Maddeké (India Pale Ale), 6.7% - ITA
- Menaresta La Verguenza (Double IPA), 8% - ITA
- Extraomnes Blond (Belgian Ale), 4.5% ITA
- Extraomnes Tripel (Tripel), 8.6% - ITA
- Opperbacco Deep Underground (Hoppy Porter), 7.1% - ITA
 
- Ayinger Kellerbier (Zwickel), 5% - GER
- Andechs Bergbock Hell (Heller Bock), 6.9% - GER
- Andechs Doppelbock (Doppelbock) 7.1% - GER
- Riegele Augsburger Herren Pils (Pilsener), 4.7% - GER
- Schlenkerla Rauchbier Märzen (Rauchbier), 5.1% - GER
- Weihenstephaner Hefeweisse Hefe Weissbier (Hefeweizen), 5.1% - GER
- Weihenstephaner Hefeweissbier Dunkel (Dunkelweizen), 5.3% - GER
- Weltenburger Kloster Pils (Pilsener), 5% - GER
- Weltenburger Barock Dunkel (Dunkel), 4.7% - GER

- Nøgne Ø Holy Smoke (Smoked), 6% - NOR

- Odell India Pale Ale (India Pale Ale), 7% - USA
- Odell Myrcenary (Double IPA), 9.3% - USA
- Pizza Port Coffee Monster (Imperial Stout), 9.3% - USA
- Pizza Port Infamous Stout (Imperial Stout), 10% - USA
- Pizza Port Bubonic Chronic (Strong Amber Ale), 11% - USA

- Brewdog Paradox All Grain 2009 (Smoked), 10% - SCO
- De Molen Bloed, Zweet & Tranen 2008 (Smoked), 8.1% - NED
- De Molen Bloed, Zweet & Tranen 2009 (Smoked), 8.1% - NED
- De Struise Mocha Bomb 2010 (Imperial Coffee Stout), 12% - BEL
- De Struise Pannepot 2008 (Belgian Strong Ale), 10% - BEL
- De Struise Popaholic 2010 (Sour Ale), 10% - BEL
- Mikkeller Beer Geek Breakfast 2009 (Imperial Stout), 7.5% - DEN


(Taplist updated: May 17th, 2013)

Deutsche Bierfest seconda edizione: la Taplist!

Deutsche Bierfest seconda edizione, lunedi 8 e martedi 9 aprile, a partire dalle 19:00.
Ecco la Taplist ufficiale:

Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen (Rauchbier) - 5.1%
Aecht Schlenkerla Rauchbier Urbock (Rauchbier) - 6.5%

Andechs Bergbock Hell (Heller Bock) - 7%
Andechs Doppelbock Dunkel (Doppelbock) - 7.1%
Andechs Spezial Hell (Helles) - 5.9%

Ayinger Bräu-Weisse (Weizen) - 5.1%
Ayinger Kellerbier (Zwickel) - 4.9%
Ayinger Lager Hell (Helles) - 4.9%

Riegele Æchtes Dunkel (Dunkel) - 4.9%
Riegele Augustus Weizendoppelbock (Weizen Bock) - 8%
Riegele Augsburger Herren Pils (Pilsener) - 4.7%
Riegele Speziator (Doppelbock) - 7.5%
Riegele Kellerbier (Keller) - 5%
Riegele Feines Urhell (Helles) - 4.7%
Riegele Alte Weisse (Dunkelweizen) - 5%

Weihenstephaner Hefe Weissbier Hell (Weizen) - 5.4%
Weihenstephaner Korbinian (Doppelbock) - 7.4%

Weltenburger Kloster Pils (Pilsener) - 4.9%
Weltenburger Asam Bock (Doppelbock) - 6.9%

Wieninger Guidobald Gold (Helles) - 5.3%


Evento facebook: Deutsche Bierfest - Seconda Edizione